25
15 
4 
154
La tortilla de fideos un plato distinto y fácil de preparar. Ya la probamos y queda para chuparse los dedos. Es un plato básico que puedes aprender a hacer en un dos por tres. Disfruten de este rico omelette esponjoso con fideos un receta de rechupete.
Ingredientes de la tortilla de fideos
- 1/4 de fideos cabello de ángel
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 lata pequeña de salsa de tomate
- Sal
- 1 hoja de laurel
- Pimienta
Preparación de la tortilla de fideos
- Ponga cocer los fideos durante 3 minutos con un poquito de sal, unas gotas de aceite y una hoja de laurel.
- Bata las claras a punto de nieve en una licuadora.
- Agregue las yemas sin dejar de batir y posteriormente añada los fideos mezclándolo todo muy bien
- Ponga en una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando éste esté caliente vierta el preparado.
- Espere un rato a que se cocine la parte de abajo posteriormente Dele la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato llano
- Esperé unos minutos y su tortilla esponjosa ya estará lista
