25 15 4 154

La tortilla de fideos un plato distinto y fácil de preparar. Ya la probamos y queda para chuparse los dedos. Es un plato básico que puedes aprender a hacer en un dos por tres. Disfruten de este rico omelette esponjoso con fideos un receta de rechupete.

Ingredientes de la tortilla de fideos

  • 1/4 de fideos cabello de ángel
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 lata pequeña de salsa de tomate
  • Sal
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta

Preparación de la tortilla de fideos

  1. Ponga cocer los fideos durante 3 minutos con un poquito de sal, unas gotas de aceite y una hoja de laurel.
  2. Bata las claras a punto de nieve en una licuadora.
  3. Agregue las yemas sin dejar de batir y posteriormente añada los fideos mezclándolo todo muy bien
  4. Ponga en una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando éste esté caliente vierta el preparado.
  5. Espere un rato a que se cocine la parte de abajo posteriormente Dele la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato llano
  6. Esperé unos minutos y su tortilla esponjosa ya estará lista