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Hoy va a preparar un exquisito plato de yuca frita o de frituras de yuca, ideal si le sobr贸 Yuca cocida Del d铆a anterior. Si prefiere s贸lo ponga las yucas ya cocidas en una sart茅n con abundante aceite y d贸relas.

Ingredientes:

  • Una Yuca grande
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y queso al gusto

C贸mo preparar las frituras de yuca

  1. Cueza la yuca hasta que se ablande posteriormente muela-la en una m谩quina o en un mortero.
  2. A帽ade los huevos y dejarla hasta que se forme una masa suave agregue la harina y finalmente el queso rallado y la sal
  3. M茅zclelo todo hasta obtener una masa homog茅nea
  4. En un sart茅n con abundante aceite vierta cucharadas de la masa y fr铆a las frituras hasta que se doren.

Su fritura de yuca con queso ya esta lista ahora solo queda disfrutar este econ贸mico y rico plato.