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Esta es una receta ideal para compartir en familia en un Rico almuerzo. La incorporación de 5 huevos le otorga al plato un gustito especial. El plato fuerte de cualquier velada atrévase a prepararlo y disfrútalo un regalo de receta de rechupete, inspirado en un plato de comida boliviana llamado huevos a la cocotera.
Ingredientes :
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 huevos
- 1/2 pechuga de pollo
- Una taza de caldo de gallina o de pollo
- Papitas fritas alargadas alverja y salsa de tomate
Preparación de la receta.
- En un bol agregar la taza de caldo de gallina y sobre esta poner los huevos crudos
- Seguidamente pondremos las papas fritas y pechuga de pollo cortada en tiritas ya previamente cocinada
- Incorporamos además unas 3 cucharadas de salsa de tomate y unos alverjas al gusto
- Ponemos al horno durante 5 minutos hasta que los huevos se cuezan
- Disfrute de plato con su familia
Consejos :
Para servir el plato en particular me gusta colocar un lecho de papas fritas, posteriormente colocó las tiritas de pollo y sobre todo colocó el ingrediente esencial del plato que serían los huevos pasados por agua.
