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Esta es una fritura de yuca cruda. Ideal para una rica merienda o entrante. De origen cubano las encuentras en cada esquina de la habana. Para los que no saben como hacerlas acĂĄ aprenderĂĄn como se hace este fĂĄcil y econĂłmico plato.

Ingredientes de las frituras de yuca cubana:

  • 1 yuca
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 2 cucharas de harina de castilla
  • una  pizca de sal

PreparaciĂłn de las frituras

  1. Pele la yuca y la-vela con abundante agua.
  2. En un plato y con la ayuda de un guayo ralle la yuca.
  3. Para que tome cuerpo añada la harina, el ajo y los huevos. Forme una masa no muy dura, si es necesario agregue un poco de leche.
  4. En una salten a fuego intenso ponga cucharadas de la masa. Y frite hasta que se doren.
  5. Sus frituras de yuca estĂĄn listas.

Ahora solo disfrute y recuerde esas meriendas de cuando eramos pequeños fiñes. O hågale a sus hijos este autentico plato cubano.