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Cuando pienso en la cocina turca, los primeros queme viene a la mente son los kebabs , carnes enrolladas una delicia turca, quizas algunas albóndigas, pero no verduras y menos receta de fréjoles.
Los frijoles con aceite de oliva conquistaron mi corazón. Esta es una receta de características y bellezas única que te invito a conocer hoy en receta de rechupete.
Veras que siempre tendrá un lugar en tu mesa.
Por si no sabes el Fréjol es un almacén de salud, ya que es rico en hierro, zinc, calcio, proteína, vitaminas E, A, C; es particularmente útil para el desarrollo de los niños. Es uno de los alimentos adecuados que se deben preferir porque no aumenta el azúcar de los diabéticos. Al contener mucha fibra, mantiene la saciedad y proporciona muchos beneficios para la digestión. Siempre serán una muy buena opción que recomiendo para hacer dietas.
Ingredientes para la receta de frijol en aceite de oliva.
- 1 kilogramo de frijoles secos frescos
- 1/2 vaso de té de aceite de oliva
- 1 cebolla bulbo mediana
- 1 cebolla bulbo mediana
- 1 patata grande
- 2 zanahorias medianas
- 2 tomates medianos
- 2 tazas de agua caliente
- 1 cucharadita de pasta de tomate
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1 cucharadita de salç
- 1/4 deejil de perejil
- 1 jugo de limón recién exprimido
¿Cómo preparar la receta de frijol en aceite?
- Limpie los frijoles y déjelos en la casuela.
- Tome la cebolla, el papel rojo, la zanahoria, el ajo y el aceite de oliva en una cacerola y comience a sofreír.
- Cuando las cebollas comiencen a marchitarse, agregue la pasta de tomate y las hojuelas de pimienta y continúe salteando.
- Agregue 2 dedos de agua caliente y cocine durante 10 minutos.
- Agregue el frijol extraído.
- Agregue las papas y compruebe la sal. Si es necesario agregue más agua.
- Cocine hasta que las papas estén tiernas.
- Sirva con perejil picado.