Tapas de Pizza frittata

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Tapas de Pizza frittata, 3.50 / 5 (2 votos)

Los aperitivos fríos son las mezcla ideal para la fiesta. Le traemos a continuación trocitos de pizza frittata. !Unas tapas ideales, para sus fiestas en épocas de calor¡ Emociona a tus invitados con tan ricos bocados

Ingredientes de:Tapas de Pizza frittata

60g de champiñones troceados
20 g de mantequilla
1 tomate pequeño sin piel y picado en pequeños dados
1 pimiento rojo pequeño troceado y sin pepas
1 cebolla pequeña picada
1 salchicha ahumada picada en pequeños cuadritos
1 cucharadita de hojas de albahaca secas
4 huevos
2/3 taza de nata liquida
1/4 taza de queso parmesano rallado

Como preparar la receta Tapas de Pizza frittata

  1. Caliente el horno a 180 ºC.
  2. Prepare un sofrito con la mantequilla, los champiñones, el tomate, pimiento, la cebolla, salchichas y la albahaca. Cuézalos hasta que la cebolla se marchite.
  3. Mezcle bien los huevos, la nata y el queso.
  4. Incorpore al sofrito previamente elaborado, la mescla de huevos y quesos.
  5. Prepare la bandeja del horno pintándola con mantequilla y vierta toda la mezcla en esta. Déjela hornear por 30 minutos.
  6. Ya están las Frittatas, deje reposar hasta que se enfrié y corte en cuadrados para servir.
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    Estas tapas las puede cortar en cuadros en cuña como usted prefiera. La textura que brinda el queso, las salchichas y el toque de sabor y aroma de la albahaca es insuperable.

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