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Te animas a preparar estos ricos bocaditos de pollo frito ├║nete a receta de rechupete y dale sabor a tu vida con este plato tan sabroso. Ideal para compartir entre tragos o brindar como entrantes.

INGREDIENTES:

  • 4 pechugas de pollo, cortadas en pedazos peque├▒os
  • 1 huevo
  • 1 taza de agua
  • 2/3 taza de harina
  • 1/3 taza de pan rallado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de sal de cebolla
  • 1 cucharadita de sazonador de pollo
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/8 cucharadita de sal de ajo
  • Aceite vegetal, cantidad necesaria (para fre├şr)

Llego la hora de la preparación de estos bocaditos de pollos. Un plato fácil, rápido y económico.

Preparación de los bocaditos

  1. Batir el huevo en un peque├▒o cazo (recipiente peque├▒o con mango), con una copa de agua.
  2. Combinar en un bol la harina, sal, condimento de pollo, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo.
  3. Picar la carne de pollo en una picadora de carne o comprarla picada, a├▒adirle la sal y la pimienta.
  4. Mezclar muy bien y hacer 25 porciones de 20 gramos.
  5. Luego darle forma de lágrima (para facilitar la tarea mojarse las manos con agua).
  6. Pasar cada porción por la mezcla de harina, luego por huevo batido colocado en otro bol y finalmente por el  pan rallado.
  7. Conservar en una fuente en el refrigerador por una hora.
  8. Luego en un sart├ęn hondo, fre├şr en aceite a 160┬║C, y retirarlas cuando est├ęn doradas (cuando est├ęn listas flotar├ín).
  9. Tener la precauci├│n de que el pollo est├ę bien cocido (si queda crudo puede ocasionar problemas digestivos).
  10. Escurrir los bocaditos en papel absorbente por 3 a 5 minutos.
  11. Despu├ęs, disponer en una placa todos los bocaditos al horno precalentado a 180┬░C por 5 minutos.
  12. Acompa├▒ar con una salsa barbacoa, k├ętchup o mayonesa.

Se me hace agua la boca a ti NO..

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