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Hoy traemos un dulce muy rico Sorbete de sandía. Estas listo para comenzar a preparar este postre. Si eres de las que le gusta soluciones rápidas esta receta te encantara. Se hace en un dos por tres.

INGREDIENTES

  •  600 g de sandía
  • 50 g de azúcar
  •  100 ml de agua
  •  250 ml helado de limón
  •  25 g de coco rallado
  • Unas hojas de menta

Preparación del sorbete de Sandia

  1.  Pon el azúcar y el agua a calentar en un cazo. Deja que hierva unos 5 minutos.
  2. Pela la sandía, trocea y ponla en la jarra batidora.
  3. Tritúrala un poco. Vierte el jarabe y sigue triturándola.
  4.  Mezcla el helado de limón con la preparación de sandía. Pasa a un molde amplio e introdúcelo en el congelador.
  5. Remuévelo de vez en cuando para que no cristalice.
  6.  Raspa el sorbete y repártelo en 6 copas. Espolvoréalas con el coco rallado y adórnalas con unas hojas de menta. Sirve.

💡 Unos pocos consejos

 Para que el sorbete se mantenga estable y no se descongele rápidamente, remoja con un poco de gelatina, mezcla en el jarabe y agrégalo al vaso antes de triturar.

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