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Esta fondue de tomates es tan rica. Que no van a dejar nada sus invitados. Las aceitunas en este plato de origen Sueco combinadas con tomates frescos son un complemento saludable y al mismo tiempo delicioso. Savias que las aceitunas ayudan al sistema inmune y los tomates son ricos en vitamina C y ademas tienen propiedades antioxidantes. Así que no te quedes con las ganas de brindarle a tus invitados esta Fondue tan sana y rica. Prepararlas con el paso a paso de receta de rechupete.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de hojas de orégano secas
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 800 gramos de tomate en lata
  • 3/4 tazas de puré de tomate
  • 1/4 taza de aceitunas picadas (verdes o negras sin pepas)
  • vegetales en bastoncillos

Preparacion de la fondue de tomates:

  1. Caliente aceite en una cacerola.
  2. Sofría la cebolla, el ajo, el orégano y la pimienta molida hasta que la cebolla se ablande o marchite.
  3. Añada la salsas de tomate y los tomates en trozos sin piel, a este sofrito.
  4. Deje que llegue a ebullición, baje el fuego y dejando cocer la mezcla sin tapar hasta que se espese al gusto.
  5. Coloque en un recipiente para fondue y llévela lentamente a ebullición.
  6. Agregue las aceitunas y listo ¡Tu fondue con aceitunas esta lista!
  7. Sirva la fondue en el mismo recipiente o en un bol, acompañado de pan y verduras.

Recomendaciones :

Los tomates en la fondue deben quedar con forma por lo que se recomienda cocinar a fuego bajo y agitar lo menos posible. Esto le da una textura muy agradable a su receta.

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