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La fondue de espárragos y tocino es ideal para acompañar con vegetales de temporada. El contraste de sabor del plato le despertara el apetito a los invitados. Un plato rico en proteínas y vitaminas. Resulta ser una entrada ideal. Esta es una preparación muy fácil, rápida y rica. Una fondue sin queso. Reúna los ingrediente y prepare esta receta de rechupete.

Ingredientes:

  • 30 gramos de Mantequilla
  • 1/4 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 350 g de espárragos (escurridos y troceados)
  • 2 lonchas de tocino cocido en trocitos
  • pimienta molida verduras de temporada

Preparación de la fondue de espárragos y tocino

  1. Derrita la mantequilla en el recipiente para fondue, añada la harina y , mezcle bien.
  2. Cueza, removiendo durante 1 minuto.
  3. Vierta la leche poco a poco sin parar de remover hasta que se forme una mescla espesa.
  4. Incorpore el tocino y los espárragos y sazone la fondue con pimienta.
  5. Sirva la Fondue con verduras cortadas en trozos.

Recomendaciones :

Al momento de incorporar la leche es importante no para de remover la fondue, para evitar que se formen grumos. Las verduras deben ser cortadas en trozos medianos y fresca. Recuerde la calidad de la receta depende de la calidad de los ingrediente que emplee.

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