Fondue de chocolate

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Este fondue de chocolate no puede falta en tu selección de recetas de postres calientes, este es en plato de la comida Suiza exquisito. Idealmente lo puede servir con frutas como la fresa, kiwi, piña o trocitos de pan asado. Ademas es tan fácil y rápido de prepara que vale la pena intentarlo. Seguramente te pregunta que chocolate puedo emplear en esta receta de fondue. El chocolate negro rallado es ideal, pero si quiere resaltar los sabores puede agregar un poco de chocolate blanco rallado.

Ingredientes:

  • 250 g de chocolate negro
  • 250 g de requesón
  • 1 taza de nata espesa
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de licor de cacao o brandy
  • frutas frescas de temporada

Preparacion de la Fondue de chocolate

  1. Bata el requesón en una batidora eléctrica hasta que adquiera cremosidad.
  2. Viertalo en un recipiente para fondue, adicionándole el chocolate rayado, la mantequilla y la nata. Remueva a fuego lento hasta lograr una mescla homogénea.
  3. Agregue el licor y mezcle bien.
  4. Sirva el fondue con barquillos y frutas ensartadas en brochetas. Si prefiere puede servir en un bol para que los invitados se sirvan ellos mismo.

Recomendaciones :

Si desea un sabor más intenso puede añadir 1/3 de taza de chocolate blanco rallado. Puede ser acompañado de brochetas con frutas frescas de temporada.

Con que acompañar la fondue de chocolate:

Le recomendamos el kiwi 🥝, la fresas 🍓,  la piña🍍 y la manzana 🍎 para acentuar los sabores.

Antes de servir lave bien todas las frutas si es en una cazuela con 5 litros de agua y una cucharadita de cloro mejor. Así mata todos los microorganismos, después enjuague con abundante agua del grifo.

La fresa puede servirlas enteras sin el tallo verde. Y la manzana, piña y el kiwi lo puede cortar en trozos y servirlos de esta manera.

Una idea muy rica es emplear esta fondue de chocolate para acompañar el helado, le vierte una fina capa encima de una bola de halado y vera que contrastes de sabor más delicioso.

Como hacer fondue de chocolate fácil

How to make easy chocolate fondue

Canal : Pata de Gato TV – Un Delicioso Momento

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