Fondue de chocolate

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Este fondue de chocolate no puede falta en tu selección de recetas de postres calientes, este es en plato de la comida Suiza exquisito. Idealmente lo puede servir con frutas como la fresa, kiwi, piña o trocitos de pan asado. Ademas es tan fácil y rápido de prepara que vale la pena intentarlo. Seguramente te pregunta que chocolate puedo emplear en esta receta de fondue. El chocolate negro rallado es ideal, pero si quiere resaltar los sabores puede agregar un poco de chocolate blanco rallado.

Ingredientes de:Fondue de chocolate

250 g de chocolate negro
250 g de requesón
1 taza de nata espesa
30 g de mantequilla sin sal
2 cucharadas de licor de cacao o brandy
frutas frescas de temporada

Como preparar la receta Fondue de chocolate

  1. Bata el requesón en una batidora eléctrica hasta que adquiera cremosidad.
  2. Viertalo en un recipiente para fondue, adicionándole el chocolate rayado, la mantequilla y la nata. Remueva a fuego lento hasta lograr una mescla homogénea.
  3. Agregue el licor y mezcle bien.
  4. Sirva el fondue con barquillos y frutas ensartadas en brochetas. Si prefiere puede servir en un bol para que los invitados se sirvan ellos mismo.
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Recomendaciones :

Si desea un sabor más intenso puede añadir 1/3 de taza de chocolate blanco rallado. Puede ser acompañado de brochetas con frutas frescas de temporada. Le recomendamos el kiwi, fresas, piña para acentuar los sabores.

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