Fondue de caramelo y manzanas

30 20 12-15 450 kcal

La fondue de caramelo y manzanas es un plato muy popular de la comida Suiza, que se suele servir ademas con fresas, uvas o trocitos de pan. Este postre caliente le encantara a sus invitados. El caramelo caliente y la leche condensada le darán una explosión de sabor en su boca... Al acompañar la fondue con manzana disimula el intenso sabor dulce de este plato. Anímese a prepara este plato tan rico...

Ingredientes de:Fondue de caramelo y manzanas

3 manzanas verdes
1/2 taza de azúcar refina blanca
1/2 taza de azúcar morena
1 lata de leche condensada
2 cucharaditas de fécula de maíz
1 taza de nata espesa (o crema de leche)

Como preparar la receta Fondue de caramelo y manzanas

  1. Caliente en una cacerola a fue lento los dos tipos de azúcar hasta que se disuelvan. Retire el jarabe del fuego.
  2. Diluya la fécula de maíz en una pequeña cantidad de leche condensada.
  3. Añada la mezcla de maíz y leche al jarabe previamente elaborado.
  4. Agrege el resto de la leche condensada y disuelva la cazuela a fuego lento. Puede formarse un grumo no se asuste.
  5. Remueva constantemente la cacerola a fuego lento para disolver el grumo formado. Cuando la mescla tenga consistencia vierta en el recipiente para fondue, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
  6. Lave las manzanas y córtelas en cuñas.
  7. Sirva inmediatamente esta Fondue de caramelo y manzanas ¡Que rico!
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Recomendaciones :

Esta Fondue de caramelo puede ser acompaña con frutas. Se puede servir en un cuenco o si lo prefiere en el recipiente especial para fondue la puede dejar en el centro de la mesa.
Una alternativa muy sutil es dejar reposar la fondue un rato y servirla sobre helados . No se arrepentirá de sentir la sensación que ofrece la temperatura fría y caliente.

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