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A quien no le gusta unas ricas tostadas y acompañada de la salsa pesto mucho mejor. En esta receta te vamos a enseñar a preparas estas ricas tostadas al pesto. Para que deleites a la familia. Este plato puede ser una muy buena entrada para tu cena o una muy buena tapa para tu fiesta. Así que no lo piense más y prepare estas tostadas con la salsa pesto Italiana.

Ingredientes para las tostadas al pesto:

  • 2 baguettes o pan de una libra cortado en forma de tostadas
  • 250 g de queso mozzarella en rodajas o lasqueado
  • 45 g de anchoas de lata cortadas en tiras
  • 1/4 taza de aceitunas troceadas en pequeños pedazos
  • Pesto:
  • 1 taza de albahaca fresca y picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de piñones tostados
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Preparación de las tostadas al pesto:

  1. Comencemos por preparar la salsa pesto. En una licuadora o batidora añada el ajo, la albahaca y los champiñones.
  2. Con la maquina encendida agregue poco a poco un hilo de aceite de oliva hasta que la salsa adquiera consistencia cremosa, como la de la mayonesa.
  3. Ahora prepararemos las tostadas.
  4. Primeramente cubra la tostada con una lasca de queso y posteriormente unte las tostadas con la salsa pesto.
  5. Para resaltar sabores coloque una tiras de anchoas y aceitunas sobre el queso en cada tostada.(Opcional)
  6. Ponga al horno hasta que el queso gratine, retire y sirva estas ricas tostadas .

Tostadas al pesto de kale con jengibre

Cocina al natural:

El Kale es una variedad de la col y se como normalmente crudo como ensalada o en alguna sopa. Esta receta es un poco atrevida. Es conocido como dinosaurio, por la textura de la hoja. Negro de toscana por la oscuridad de la hoja o palmeto por la forma de la planta. Contiene mucha proteína, calcio. Así que si prefieres una dieta vegetariana esta es una muy buena opción. Para la elavoracion de la receta mientra mas fresco los vegetales mejor. Disfrute de esta variante de tostadas al pesto con Kale y un toque de jengibre. Muy buen vídeo de cocina al natural.

Consulte más recetas de Tapas 

Tapas de Pizza frittata

Los aperitivos fríos son las mezcla ideal para la fiesta. Le traemos a continuación trocitos de pizza frittata. !Unas tapas ideales, para sus fiestas en épocas de calor¡ Emociona a tus invitados con tan ricos bocados

Ingredientes de la Pizza Frittata:

  • 60g de champiñones troceados
  • 20 g de mantequilla
  • 1 tomate pequeño sin piel y picado en pequeños dados
  • 1 pimiento rojo pequeño troceado y sin pepas
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 salchicha ahumada picada en pequeños cuadritos
  • 1 cucharadita de hojas de albahaca secas
  • 4 huevos
  • 2/3 taza de nata liquida
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

Como hacer Pizza Frittata

  1. Caliente el horno a 180 ºC.
  2. Prepare un sofrito con la mantequilla, los champiñones, el tomate, pimiento, la cebolla, salchichas y la albahaca. Cuézalos hasta que la cebolla se marchite.
  3. Mezcle bien los huevos, la nata y el queso.
  4. Incorpore al sofrito previamente elaborado, la mezcla de huevos y quesos.
  5. Prepare la bandeja del horno pintándola con mantequilla y vierta toda la mezcla en esta. Déjela hornear por 30 minutos.
  6. Ya están las Frittatas, deje reposar hasta que se enfrié y corte en cuadrados para servir.

TIPs para la receta de Frittata:

Estas tapas las puede cortar en cuadros en cuña como usted prefiera. La textura que brinda el queso, las salchichas y el toque de sabor y aroma de la albahaca es insuperable. Mientras se hornea debe prestar especial atención a que no se queme. Se sirve fría es mucho mas agradable al paladar así.

A continuación le mostramos varias recetas de pizza frittata de varios canales de youtube. Todas las puede hacer , cortar en cuadros y servir como tapas o entradas.

Pizza Frittata de Tomate, Queso y Espinacas

La autentica pizza Frittata la Italiana

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