receta de rechupete tostadas con crema de camarones
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Tostadas con crema de camarones

Estas en apuros casi llegan los invitados y no sabes que vas a brindar. Una solución es que realices estas tostadas con crema de camarones. Se hacen rápido y los resultados son muy buenos. ¡ Reune los ingrediente y prepara esta receta fácil ya!

Ingredientes de las tostadas con crema de camarones:

  • 250 g de gambas o camarones
  • 6 rebanadas de pan blanco
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz o maicena
  • 2 cucharaditas de cilantro picado
  • 1/2 cucharadita de jengibre troceado
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de sésamo aceite par freír

Como preparar estas tostadas con crema de camarones:

  1. A las rodajas de pan retírele la corteza si es que la tiene y corte cada rebanada de pan en 4 trozos triangulares.
  2. En una picadora mezcle, las gambas o camarones sin el hilo intestinal, el fécula de maíz o maicena, el cilantro y el jengibre.
  3. Sobre una de las caras de cada rebanada de pan triangular, unte la pasta obtenida en el paso 2 . Píntelas con huevo y espolvoree con semillas de sésamo.
  4. En una sartén caliente aceite y cuando este este humeando agregue y dore cada tostada.
  5. Deje escurrir las tostadas en papel absorbente de cocina y sírvalas.

Una variante casera al estilo mexicano con tortillas

Tostadas de camaron a mi manera 😀

Canal hilda castro

Seguimos con una variante de la receta original un poco más saludable la haremos al horno. Las originales son fritas por lo que quedan un poco grasientas.  Así que si prefiere obtener unas tostadas más saludables puede calentar el horno a 180 grados y  hacer las tostadas asadas en vez de fritas.

Tostadas con crema de gambas al horno

  1. Al igual que la receta con las tostadas fritas procedemos a retirar la corteza del pan y lo cortamos en 4 trozos triangulares o cuadrados, la idea es que sean fácil de introducir a la boca.
  2. La crema se prepara igual que en la receta original.
  3. Ya con la salsa de gambas lista apliquela en una de las caras de las tostadas, pintelas con los huevos y el sesamo.
  4. Prepara una bandeja de horno pintándola con mantequilla derretida  y ponga las tostadas en ella.
  5. Deje hornear las tostadas hasta que estén doradas y la crema se cocine de paso.
  6. Ya puede servir estas tostadas con crema de camarones mucho más saludables e igualmente ricas.

Receta de crema de camarones o gambas.

Otra alternativa y que a mi me gusta mucho es preparar las tostadas con crema de camarones por separado y dejar que los invitados se sirvan a placer la crema de camarones en cada tostada. Para lograr unas tostadas bien ricas pintelas con aceite de oliva o mantequilla y empolvore con unas semillas de sésamo. Coloque al horno y deje que se dore.  Ya teniendo las tostadas ahora puede hacer la crema de langostinos.

 Ingredientes de la crema :

  • 250 g de gambas o camarones
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz o maicena
  • 2 cucharaditas de cilantro picado
  • 1/2 cucharadita de jengibre troceado

Preparación de la crema de camarones

  1. Primero los camarones bien limpios y sin hilo intestinal. Los colocamos en un cazo con agua y dejamos hervir durante 15 minutos para que se cocinen.
  2. Baje del fuego y deje que se refresquen un poco
  3. Ahora en una licuadora agregue las gambas y el resto de los ingredientes. Bata bien hasta obtener una mezcla de consistencia como la mayonesa.
  4. Su crema esta lista. es hora de servirla junto a las tostadas que ya preparo.

Le hemos mostrado dos variantes de la receta tostadas con crema de camarones, solo deseamos que escoja la que más se apegue a sus gustos.

Recuerde compartir la receta con amigos y familiares se le agradece.

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