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En esta ocasiĂłn le traemos una receta de la masa de las tartaletas las cuales pueden ser rellenas con algĂșn relleno, dulce o algĂșn relleno salado en dependencia de su gusto.  El dulce de coco rallado, mermelada de guayaba, mermelada de frutilla, pueden ser el ingrediente perfecto  para hacer unas tartaletas dulces muy ricas. Por el contrario le puede agregar carne molida o una crema de pollo si prefiere unas tartaletas saladas.

Ingredientes para la masa de las tartaletas

  • 300 gramos de harina
  • 100 g de mantequilla
  • Un huevo
  • Media cucharada de sal
  • Agua frĂ­a necesaria para formar la masa

Como preparar la masa de las tartaletas

  1. Mezclar la harina con la sal y la mantequilla
  2. Colocar el huevo en el centro de la masa, eché un poco de agua y comience a amasar hasta que la masa se despegue de los dedos
  3. Deje descansar la masa unos minutos en un bol de plĂĄstico
  4. Engrasa los moldes para las tartaletas y poner una bolita de masa en el centro de cada uno.
  5. Estirar la masa con los dedos o con una cucharilla pequeña, haga pi-quitos en las orillas pinchar en el centro con un tenedor.
  6. Horno a una temperatura de 180 grados durante unos 15 minutos hasta que esté bien cocido los moldes de la tartaleta
  7. Rellene con la crema de su elecciĂłn.

 

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