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Tartaleta de manzana una propuesta de receta de rechupete, la masa de las tartaletas es la misma de toda la vida,  lo que le hemos dado un toque al relleno de manzana con cebolla. Ademas le agramamos a la receta la crema y queso. Se me hace agua la boca con estas tartaletas de tres capas de relleno. El resultado una receta deliciosa que sirve como tapas para conquistar al paladar más exquisito. Ademas las puedes acompañar con café o la merienda.

Una delicia, si queréis también le puedes retirara la cebolla y hacer una mermelada solo de manzana y obtendrás el relleno original de las tartaletas de manzana. Eso si si prefieres un postre en vez de unas tapas. Quien dice manzana, dice cualquier otra fruta valla que con melocotones saben perfecta también. Reúna sus ingrediente y animice a preparar este innovadora receta.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 200g de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla-picada en pequeñas tiras
  • 1 manzana verde -pelada y rallada mientras mas fino mejor
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos poco batidos
  • 1/3 taza de nata liquida
  • 1/3 taza de queso cheddar rallado

Como preparar Pie de MANZANA Y CEBOLLA

  1. Mezcle en un robot de cocina la harina y la mantequilla.
  2. Añada la leche, hasta que la mezcla tome forma de bola.
  3. Divida esta bola en dos, y estire las dos porciones con un rodillo independientemente una de otra. Debe lograr un grosor de la masa de 3 mm.
  4. Para formar las tartaletas debe hacer círculos de 8 cm, con un corta pasta. Y coloque estos en moldes para tartaletas previamente engrasados.
  5. Cuando tenga todos los moldes cubierto ponga a refrigerar durante 30 minutos.
  6. Prepare el horno a una temperatura de 180°C.
  7. Comencemos a preparar el relleno.
  8. Cocine la cebolla en una salten con aceite; añada la manzana y el curry, deje cocinar 1 minuto.
  9. Enfrié el relleno ligeramente y llene las tartaletas con cucharadas de la preparación anterior. Deje un pequeño espacio para el próximo relleno.
  10. Mezcle en una jarra la leche, los huevos y la nata. Vierta una pequeña cantidad en cada tartaleta, justo lo necesario para cubrir el sofrito.
  11. Espolvoree con queso rallado y ponga a hornear durante 15 minutos, hasta que se doren.
  12. Deje que las Tartaletas se enfríen antes de sacarlas del molde. Las puede servir frías o a temperatura ambiente.

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Es ideal que los PIE que se horneen poco tiempo antes de servirlas. La masa se puede prepara hasta con 5 horas de antelación y refrigerar tapada.

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