Recetas de rechupete Setas-rellenas
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Setas rellenas

Unas setas rellenas con masa de cangrejo y queso. Con un toque picante deleitaran y abrir谩n el apetito de sus invitados. Tapas perfectas para acompa帽ar tragos y c贸cteles.

Ingredientes de las Setas rellenas :

  • 24 setas
  • 4 cebollas en trozos
  • 1 pimiento
  • media taza de mantequilla
  • 230g de carne de cangrejo
  • medio limon
  • 1/2 cucharadita de guindilla en polvo
  • 1 taza de crema agria
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1/2 taza de queso cheddar

Preparaci贸n de las setas rellenas:

  1. Quitele los tallos a los champi帽ones y troc茅elos junto con la cebolla y el pimiento.
  2. Caliente el horno a 180 grados para ir adelantando.
  3. El relleno es muy f谩cil de prepara. En un bol vamos a帽adiendo la cebolla, el pimiento, la mantequilla, el zumo de limon y las especies.
  4. Ademas debemos agregar los trozos de setas ya troceados finamente, los quesos聽 y la crema agria. Mezcle bien hasta obtener una pasta homog茅nea.
  5. Ya teniendo el relleno listo, agregarlo con una cucharilla a los sombrerillos de cada seta y coloque en una bandeja para hornear.
  6. Hornee de 5-6 minutos hasta que se gratine el queso y se doren las setas.
  7. Sirva sus setas rellenas inmediatamente.

C贸mo preparar hongos rellenos de cangrejo ft Harold Wallace

聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽Chef Marco Antonio

Otra variante de la receta

Este plato de setas rellenas adem谩s lo puede preparar con un rico relleno de jam贸n . Para prepararlo siga los pasos de la receta de setas rellenas con carne de cangrejo solo variando el relleno.

Receta de relleno de jam贸n y queso para los champi帽ones.

Al igual que en la receta anterior aprovecharemos los tallos de las setas y picaremos los mismo en peque帽os trocitos.

Ingrediente del rellenos de jam贸n y queso.

  • 4 cebollas en trozos
  • 1 pimiento
  • 230g de jam贸n ahumado
  • 1 limon
  • Pimienta
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1/2 taza de queso cheddar

Preparaci贸n del relleno de jam贸n y quesos

  1. Primeramente trocearemos muy finamente todas las cebollas, el pimiento, los tallos de champi帽ones.
  2. En un bol agregaremos todos los ingrediente menos la pimienta y lo mezclaremos bien.
  3. Mientra va mesclando los ingrediente a帽ada una pisca de pimienta y pruebe. Si a su gusto necesita un poco de sal le puede agregar una pizca e ir probando hasta lograr el punto deseado.
  4. Este relleno ya esta listo para ser agregado a la setas.
  5. Horn茅elas y s铆rvalas inmediatamente.
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