rollos de esparrago
Entradas o Tapas

Rollos de espĂĄrrago

Una receta råpida, barata y fåcil. Rollos de esparrago con pan, un entrante perfecto antes de comer un rico bife. Le recomendamos que los acompañe con salsa holandesa. Enchumbe bien el pan y vera que resultado mas rico obtendría.

Ingredientes

  • 30 rodajas de pan de molde si es de miga mejor
  • 1 ramillete de espĂĄrragos

PreparaciĂłn de los rollos de espĂĄrragos:

  1. Corte los espårragos por la mitad y póngalos a cocinar en una cazuela hasta que estén tiernos. Påselos por agua fría para acelerar su enfriamiento y ademås le ayudan a los espårragos a fijar el color verde. Al retirar totalmente el agua pase los espårragos por papel de cocina para secarlos.
  2. Las rodajas de pan cĂłrtelas en forma de cĂ­rculos para que el plato se vea mĂĄs apetitoso.
  3. Puede fijar el pan a los espĂĄrragos con un aro de cebolla o con palitos de cocina.

Le gusto estos espårragos envueltos con pan de miga. A nosotros nos gusta especialmente acompañado de salsa holandesa y salsa Taramasalata.

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