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Unas magdalenas con tres tipos te queso te proponemos que hagas hoy en receta de rechupete. Sin duda para chuparse los dedos, unas tapas o una entrada ideal para brindar con tus invitados. Un plato original único rápido y fácil. Ademas por si fuera poco muy pero muy rico. Atrévete a realizar estas ricas magdalenas.

Ingredientes de las Magdalenas:

  • 1 1/2 tazas de harina de maĂ­z
  • 1/2 taza de harina de trigo tamizada
  • 1/2 cucharada de bicarbonato-tamizado o colado
  • 1 huevo no muy batido, 200 g de yogur natural
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de mozarela
  • 3 cebollas picadas finamente
  • 1/2 pimiento verde picado finamente
  • 1/2 pimiento rojo picado en pequeños cuadritos
  • 2 lonchas de bacĂłn picadas en pequeños cuadritos

PreparaciĂłn de las Magdalenas de queso y maĂ­z:

  1. Para ahorrar tiempo, comienza calentando el horno a 200 °C.
  2. En un bol tamice las dos harinas y el bicarbonato.
  3. Vierta en el bol, los huevos previamente batidos, con el yogur y la leche .
  4. Bátalo hasta que la mezcla sea fina y viértalo todo en una jara.
  5. En otra vasija mezcle las cebollas, los quesos, el bacĂłn y los pimientos .
  6. La mescla colocada previamente en un jara preferentemente de pico angosto.
  7. Viértala en moldes para tartaletas hasta ocupar unas 2/3 del volumen del molde.
  8. Agréguele a los moldes una cucharada de la mezcla de quesos y especies.
  9. Hornee durante 10 minutos
  10. Saque del molde sus magdalenas y sĂ­rvalas inmediatamente.

Recomendaciones de las Magdalenas :

Puede bañar los moldes con mantequilla para que los panque no se pequen. El sabor de la mantequilla le da un sabor mucho más rico y acentuado a estas magdalenas. Estos Cupcakes los puedes servir como entradas, postres y hasta en un menú de desayuno quedan muy bien. Recuerdo cuando de pequeño en el colegio esta era una merienda muy habitual.

Cornbread Muffins de Maiz, Auténticos, Receta Americana

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