Rollo de queso con champiñones

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Rollo de queso con champiñones es un entrante  muy rico para acompañar sus veladas con amigos. Lo puede acompañar con tostadas si lo prefiere.

Ingredientes:

  •  250 g de queso blanco o casero fresco
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 4 cebollas bien picadas
  • 1/4 taza de aceitunas rellenas en trocitos
  • 1/4 de taza de champiñones tostados
  • 1 pepino en vinagre tostados
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • unas gotas de tabasco
  •  pimienta
  • 1/3 taza de perejil picado

Preparación de la receta:

  1. Bata el queso fresco en un recipiente hasta que este cremoso.
  2. Añada todos los ingrediente y mezcle bien. No eche el perejil todavía.
  3. Dele a esta crema forma de tronco y cubralas con el perejil, como si estuviera empanizando
  4. Envuelva el tronco con film y guarda en el refrigerados hasta la hora de servir.
  5. Sirva el royo de queso con champiñones acompañado de tostadas o galletas saladas

Le resulto fácil preparar este rollo de queso con champiñones. Sin duda unos bollitos muy ricos. Que puede hacer con queso royal si lo desea.

Rollo de queso y champiñones casero

Tu Cocina prepara esta receta de rollos de champiñones en queso

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