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Un aperitivo que no debe falta en su mesa son los huevos con caviar . Esta listo para hacer a sus invitados tan distinguido plato. No se preocupe en recetaderechupete.com le enseñaremos a preparar este exquisito plato en un dos por tres.

Ingredientes para los huevos con caviar :

  • 5 huevos duros
  • 1 cucharadita de curry
  • 3/4 de tasa de mayonesa
  • 15 g de caviar rojo
  • 15 g de caviar negro

Preparación de los huevos con caviar

  1. Ponga a hervir los huevos unos 10 minutos hasta que queden bien duros.
  2. Parta los huevos a lo largo.
  3. Separe las yema y páselas por un colador muy fino.
  4. Mezcle las yemas con el curry en polvo y la mayonesa hasta formar una pasta homogénea.
  5. Coloque la pasta recién hecha en una manga pastelera con boca de estrella y rellene las mitades de huevos.
  6. Adorne los huevos con los dos tipos de caviar justo antes de servir.

Recomendaciones:

Si prefiere puede hacer los huevos con antelación y guardarlos en la nevera. Lo que si le recomendamos es que adicione el caviar justo antes de servir. Este paté de huevos con caviar queda muy rico. Si prefiere en vez de emplear las mitades de huevo puede emplear la pasta para untar rodajas de pan al horno o nachos. Pero sabe mucho más rico con las mitades de huevo.

Definitivamente una receta de rechupete es esta que presenta el canal elgourmet. Se la dejamos para que la disfruten.

Gourmand, Martín Rebaudino – Huevos con caviar de portobellos y lágrimas de pimientos

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