Dip de tomate y pesto

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Para alguno este aderezo de tomate y pesto es el ideal para untarle a unas ricas tostadas. Lo puede servir en su desayuno, meriendas,  y como crema para untarle a esas tapas en sus actividades. ¡Una entrada al día a toda maquina!. Dele la bienvenida al día con estas ricas tostadas con tomate. En esta oportunidad le recalamos esta receta tan buena y rápida de elaborar.

Ingredientes de:Dip de tomate y pesto

6 tomates grandes
150 g de queso parmesano
1 taza de albahaca
1/2 taza de pacanas o nueces
1/4 taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo

Como preparar la receta Dip de tomate y pesto

  1. Comencemos añadiendo las pacanas o nueces a una picadora, junto con el aceite de oliva y los 3 dientes de ajo. Mezcle bien hasta obtener la salsa al pesto.
  2. Corte los tomates por la mitad y retire las semillas.
  3. Corte tiras uniforme de los tomates y consérvelas.
  4. Corte tiras de queso parmesano y consérvelas.
  5. Puede servir la salsa pesto en un recipiente y en otro coloque las tiras de tomate y queso.
  6. Los invitados pueden untar las tostadas o galleta con una cucharada de salsa pesto y cubrir con unas tiras de tomate y queso.
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Recomendaciones :

Este Dip de salsa pesto con tomates y queso se presta para ser acompañado con tostadas de pan. El queso y el tomate le dan una textura muy agradable a esta pasta.

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