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Una ensalada de pollo con setas y pi帽ones le traemos el d铆a de hoy en receta de rechupete. Con un sabor 100% Italiano. Para la elaboraci贸n de la recetas necesitaras media pechuga de pollo,cocinala bien para que te quede rica,rica. Preferentemente fresca. 4 Setas y una tasa de pi帽ones.
Un plato tradicional Italiano, esta Insalata di pollo con funghi e pinoli es una pasada. Disfr煤tela en la cena con su amigos y familiares. Buon appetito.

Ingredientes:

  • 1/2 Pechuga de pollo
  • 3 setas secas
  • 1 Taza de pi帽ones
  • 1/2 Cebolla
  • Una rama de apio
  • 2 Cucharaditas de vinagre
  • 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Zanahoria

Instrucciones para la ensalada de pollo con setas y pi帽ones.

  1. Re hidrate la setas en un cuenco con agua tibia.
  2. 聽Pele la zanahoria y la cebolla. Corte en rodajas.
  3. Retire-le las hojas al apio y corte el tallo en rodajas tambi茅n.
  4. En una cazuela, a帽ada agua y p贸ngala a hervir. Introduzca todas las hortalizas y d茅jelo que hierva 10 minutos.
  5. Ahora a帽ada a la cazuela la pechuga de pollo y d茅jela que hierva, 15 minutos.
  6. En otra cazuela a帽ada un poco de agua, las setas una cucharadita de sal y unas gotas de vinagre. Deje hervir las setas 2 minutos.
  7. Escurra la pechuga de pollo y c贸rtela en tiras. Haga lo mismo con las setas. Puede picarlas en rodajas o en cuadrados. Esto es a su gusto.
  8. Ase un poco los pi帽ones, con la ayuda de una salten seca.
  9. Ya tiene todo sus ingredientes listos. Solo queda armar el plato. Para ello alterne tiras de pollo, setas y los pi帽ones en una fuente para servir ensalada. Salpimiente a su gusto y a帽ada unas gotas de aceite de oliva y vinagre.

Recomendaci贸n: El caldo de verduras que le sobro lo puede emplear para realizar una rica sopa. Le a帽ade unos fideos y ya tiene el entrante para su cena. La tradici贸n en Italy es aprovechar todo lo que sea posible.

Una cena con pollo , nos gusta tanto porque suele ser muy ligera. Y en esta oportunidad acompa帽ado con setas y pi帽ones una delicia culinaria. Que le recomendamos. Sin duda las ensaladas Italianas son tan deliciosas. Esta ensalada de pollo con setas y pi帽ones, no se queda atr谩s.