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Un c贸ctel especial de la tierra que me vio nacer Cuba. El origen de la palabra Daiquiri data de la cultura de los indios Tainos en Cuba. Esta bebida surge de forma accidental en las primeras d茅cadas del siglo XIX. El nombre del creador de esta bebida ha permanecido en secreto. Pero cuenta la leyenda que en vaso de cristal lleno de hielo picado en peque帽os trozos, ser vertieron dos cucharaditas de az煤car, un lim贸n y un par de onzas de ron blanco de la 茅poca. Mezclaron bien con una cuchara de mango largo.

La forma de preparaci贸n de este c贸ctel a ido evolucionando con el pasar de los a帽os, se ha empleado hielo raspado y actualmente se prepara en una batidora. A los cubanos nos gusta mucho la limonada y sospecho que el origen exacto tenga algo que ver con esto.

Sin m谩s los dejo con la receta autentica del Daiquiri para 6 tragos.

Ingredientes

  • 8 oz de Ron Havana Club Blanco o Bacardi
  • 4 cucharadas de az煤car blanca refina
  • 聽4 limones
  • Hielo

Pasos para preparar el Dayquiri聽

  1. 聽 聽Este c贸ctel se prepara r谩pido. En una batidora colocamos los cubitos de hielo hasta llenar 3/4 partes de la misma. Con el pulsador vamos dando peque帽os toques hasta que el hielo se triture y queden hielo frape o en peque帽os trocitos.
  2. Le exprimimos el zumo de los limones y a帽adimos el az煤car. Batimos un poco para que el az煤car se disuelva bien.
  3. Por ultimo le a帽adimos las 8 oz de ron blanco y mezclamos.
  4. S铆rvalo en un vaso profundo y si prefiere adorne con una rodaja de lim贸n.
  5. Ya su Daiquiri para 4 tragos esta listo no se pase de copas.

Recomendaciones:

Este es un c贸ctel refrescante para el verano. A muchos les gusta un poco m谩s fuerte o sea m谩s cargado de Ron, puede a帽adir la cantidad de ron con que se sienta a gusto. Idealmente emplee Ron Blanco, pero si no tiene puede emplear Ron a帽ejo que lo recomiendo para tomar a la roca o con cubitos de hielo.

Donde tomar el autentico Daquiri.

Donde si no en Cuba mi hermano. Si viaja a Cuba lugares de referencia el Bar Floridita, lugar emblem谩tico donde nace este c贸ctel ubicado en la habana vieja calle Obispos y Monserrate.

Bar Floridita la cuna del Daiquiri

Bar Floridita donde nace este c贸ctel

En la habana y porque no en toda Cuba puede encontrar este autentico trago en cualquier discoteca, Bares de los Hoteles y hasta en la playa. La popularidad de este c贸ctel en la Isla sospecho sea por el intenso calor. 隆Es tan refrescante !

Si eres cubano seguro sabes donde, en tu casa con tu toque personal. Y sino te incitamos a que experimentes un poco y les des un toque personalizado a este c贸ctel.

Vea como se prepara este coctel de la mano de un experto barman del Bar Floridita

El barman del video nos regala las dos especialidades de la casa 6 tragos de daiquiri original y el de la derecha el especial Hemingway.

Daiquiri de Hemingway o el papa doble.

El premio Nobel de literatura Ernest Hemingway adopto a Cuba como su segunda casa, de hecho su casa de la Finca Vig铆a ubicada en San Francisco de Paula, donde escribiera la novela Por qui茅n doblan las campanas, El Viejo y el mar, inspirado en un viejo pescador cubano de la localidad de Cojimar.

El transito por la Isla del papa como cari帽osamente era conocido, no se limitaba solamente a la narrativa. En sus momentos de jubilo era asiduo al Bar Floridita. En aquel entonces el bar era el lugar de encuentro de caballeros afortunados de todas las tendencias. Escritores, bohemios, pol铆ticos y hasta proxenetas asediaban el lugar. Se cuenta que varios聽 personajes de ficci贸n en sus novelas salieron de este emblem谩tico bar de Obispo. Su sitio un lugar apartado junto a la barra y cerca de la venta que aun ocupa.聽 Lugar donde pronuncia la frase ‘Eso es bueno, pero lo prefiero sin az煤car y ron doble’. Entonces, Constante el creador de este c贸ctel lo prepara a su gusto y le dice “Ah铆 est谩 pap谩”. Tiempo despu茅s se le agrega jugo de toronja y el trago quedo plasmado con su nombre actual del Especial Hemingway.

Ingredientes del Especial Hemingway

  • Ron Havana Club o Bacardi blanco 6 cl
  • 1.5聽 lc Maraschino
  • 4 cl de zumo de pomelo
  • 1.5 cl de jugo de lim贸n fresco

Preparaci贸n del Especial Hemingway

  1. En una batidora a帽ada el Maraschino, el zumo de pomelo y el zumo de lim贸n.
  2. A continuaci贸n a帽ada hielo y ponga a batir.
  3. Vierta el Ron blanco de apoco.
  4. Cuando este bien mezclado s铆rvalo en una copa doble de c贸ctel

Ademas puede preparar este c贸ctel una coctelera con hielo raspado y agitar bien todos los ingredientes.

Ya esta listo para disfrutar del Papa doble 隆隆隆

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