
Anímate a preparar esta ricas brochetas de frutas con merengue de lima. Un postre delicioso y saludable. Acá los ingredientes son fáciles de encontrar. Asi que no esperes más y aprende a preparar con receta de rechupete este rico postre a base de frutas y Lima. Por cierto el ácido de la lima le da un contraste de sabor perfecto…
INGREDIENTES
- 2 plátanos
- 1 rodaja de piña
- 1 mango
- 8 fresas
- 2 claras de huevo
- 1 lima
- 35 g de azúcar glas
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas de menta
Como preparar esta receta de brochetas de frutas
- Pela las frutas (plátano, piña y mango) y córtalas en trozos de bocado. Lava las fresas, retírales el rabito y córtalas por la mitad (a lo ancho). Inserta los trozos de fruta en 8 palos de brocheta alternándolos de la manera siguiente: fresa, plátano, mango, fresa, piña y plátano.
- Unta una plancha con aceite y caliéntala a fuego medio. Cocina las brochetas 2-3 minutos por cada lado. Colócalas en una fuente y vierte encima el juguito.
- Pon las claras en un bol y móntalas con una batidora eléctrica de varillas. Cuando monten, agrega la ralladura de lima y el azúcar glas y sigue montándolas.
- Pon una porción de merengue sobre cada brocheta de fruta y dóralo con un soplete. Adorna las brochetas con unas hojas de menta.
Listo ya acabamos ahora solo queda saborear esta receta refrescante a base de frutas tropicales. Buen apetito. Si prefieres puede hacer algunas de las recetas de postres que te proponemos a continuación..
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