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¬ŅHas probado alguna vez las¬†brochetas a la japonesa ? Se trata de un forma muy sabrosa de preparar ese plato tan popular en la comida de asi√°tica. Las brochetas o tambi√©n conocidas como pincho y pacumutos, habitualmente se suele servir en barbacoas, o a modo de tapa en bares y restaurantes.

 

 Ingredientes de las Brochetas:

  • 1.5 kg de muslo de pollo en filete
  • ¬†1/2 tasa de saque o vino blanco
  • 1/2 tasa de salsa de soja
  • 1/4 taza de jerez dulce
  • 2 cucharadasde aceite
  • ¬†¬†1 cucharadita de jengibre fresco bien picado
  • pimienta molida
  • 1 manojo de cebolla
  • 1 cucharadita de az√ļcar

 Ahora siga el paso a paso de la receta

  1. Corte el pollo en peque√Īos dados.
  2. En un bol de cristal mezcle el resto de los ingrediente a excepción de la cebolla.
  3. Agregue los dados de pollo a la mezcla tápelo y déjelo marinar toda la noche en la nevera.
  4. Ensarte el pollo en las brochetas salteado con trozos de cebolla de 2 centímetros de grosor.
  5.  Ase las brochetas de 5 a 10 minutos hasta que se doren

Receta del Yakitori

Vea como se hace esta tradicional receta del jap√≥n. Estas brochetas asadas al carb√≥n en una parrilla artesanal. En el v√≠deo se muestra muy bien como se tiene que preparar el pollo. Y todo el proceso de cocinado del Yakitori. Perfecto…

¬Ņ Le gustaron las brochetas a la japonesa ?