Brochetas a la japonesa

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¿Has probado alguna vez las brochetas a la japonesa ? Se trata de un forma muy sabrosa de preparar ese plato tan popular en la comida de asiática. Las brochetas o también conocidas como pincho y pacumutos, habitualmente se suele servir en barbacoas, o a modo de tapa en bares y restaurantes.

Ingredientes de:Brochetas a la japonesa

1.5 kg de muslo de pollo en filete
1/2 tasa de saque o vino blanco
1/2 tasa de salsa de soja
1/4 taza de jerez dulce
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de jengibre fresco bien picado
pimienta molida
1 manojo de cebolla
1cucharadita de azúcar

Como preparar la receta Brochetas a la japonesa

  1. Corte el pollo en pequeños dados.
  2. En un bol de cristal mescle el resto de los ingrediente a excepción de la cebolla.
  3. Agregue los dados de pollo a la mescla tápelo y déjelo marinar toda la noche en la nevera.
  4. Ensarte el pollo en las brochetas salteándolo con trozos de cebolla de 2 centímetros de grosor.
  5.  Ase las brochetas de 5 a 10 minutos hasta que se doren
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