Brochetas de frutas

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Estas brochetas de frutas son unas tapas que para que te cuento. Si quieres que se te suba el alcohol a la cabeza prueba estos pinchos acompaño de algún ponche. Dejando la fiesta a un lado, la versatilidad de esta receta te permite servirla como una entrada para tu cenas familiares y hasta de desayuno, en mi opinión un desayuno de campeones.
Un truco las frutas deben ser cortadas y ensartadas en la brocheta en el ultimo momento. Riegue los trozos de plátano y manzana con limón para evitar que se ennegrezcan. Se agrego una crema de yogur para untarle a estas deliciosas brochetas de frutas

Ingredientes de esta rica Brocheta de Frutas

  • 500g de fresas
  • 1/2 de melón pequeño pelado y en cubos
  • 2 plátanos (gualeles . plátano fruta)
  • pelados y en rodajas
  • 2 manzanas en dados
  • 24 g de uva blanca
  • 1/4 de taza de zumo de naranja
  • 3 cucharadas de miel
  • 3/4 taza de nata montada
  • 200 g de yogurt natural
  • una pizca de nuez moscada molida
  • 1 pizca de canela en polvo
  • una pizca de cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido

Pasos para preparar la : Brocheta de Fruta

  1. Con las frutas picadas en cubos y rodajas ensártelas en una brocheta.
  2. Mezcle zumo de naranja y una cuchara de miel y remoje las frutas con esta mescla.
  3. Aselas a grill moderado dando solo una vuelta.
  4. Para preparar la crema ponga la nata, el yogur, 2 cucharadas de miel, la nuez moscada, la canela y la pimienta en un bol mezcle bien.
  5. Sirva las brochetas acompaño de la crema de yogurt

 

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