Alb贸ndigas en salsa de yogur y menta

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驴Quieres probar esta deliciosa receta ? Pues ya ver谩s como vale bien la pena el tiempo que pases en la cocina para degustar estas alb贸ndigas en salsa de yogur con menta..
Este delicioso plato griego da la sensaci贸n de frescura de la menta y la suavidad del yogur. El truco para hacer esta recetas bien hecha es, mezclar bien los ingredientes. Aprende a realizar este plato en solo 40 minutos de la mano de receta de rechupete. Esta receta esta ideada para que puedas hacer unas ricas tapas para alguna fiesta o actividad, pero si solo requiere emplear en una se帽a familiar que rinda solo para 4 personas debe utilizar la mitad de los ingredientes.

Ingredientes: para las alb贸ndigas y la salsa

  • 500 g de carne picada de res o cordero
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cardamo molido
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de yogur natural
  • 2 cucharadas de zumo de lim贸n
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de menta picada
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado

Como preparar las alb贸ndigas en salsa de yogur y menta del programa televisivo.

  1. Para preparar las alb贸ndigas. Mezcle la carne con 2 cucharadas de menta picada, adicione el perejil, el cilantro, el cardamomo y una pizca de perejil.
  2. Cundo la maza tenga consistencia comience a formar las alb贸ndigas (debe rendir para 60 alb贸ndigas).
  3. Ensarte de a dos las alb贸ndigas en brochetas y deje enfriar en la nevera, mientras prepara el resto de las brochetas.
  4. Cuando all谩 terminado de elaborar las alb贸ndigas 谩selas 10 minutos en el grill bien caliente.
  5. Para preparara la salsa de yogur mezcle en un recipiente, el yogurt, las dos cucharadas de sumo de lim贸n, los dos dientes de ajo bien aplastados, una cucharada de menta picada y el cilantro.
  6. Cuando la salsa este totalmente homog茅nea ya esta lista para servir con las alb贸ndigas previamente elaboradas.

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